Шашлык: секреты приготовления + маринады, чтобы мясо было мягким и сочным

Шашлык – это одно из самых популярных блюд на любом пикнике или на даче. Это блюдо является отличным выбором для тех, кто хочет приготовить вкусный и быстрый ужин на гриле или мангале.
Изначально это блюдо стран Западной и Центральной Азии, а также Восточной Европы. готовили его из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запечённое на древесном угле.
Сегодня это блюдо готовят из любых видов мяса, птицы и даже рыбы. На мангале, гриле и даже в духовке.