Консервация, соленья

Привет, мои дорогие! Два года назад я приобрела мини автоклав Fansel Mini для домашнего консервирования и теперь периодически балую себя и своих близких домашней тушёнкой.  Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом приготовления тушёнки из индейки.

Привет, мои дорогие! Сегодня хочу рассказать вам о своем новом открытии — маринованных помидорах в яблочном соке. Да-да, вы не ослышались! В яблочном соке! Этот рецепт — просто находка для всех, кто хочет попробовать что-то необычное и вкусное.

В июле поспевает одна из красивейших и полезных ягод — красная смородина. Её урожай, как правило, бывает очень богатый, и даже с одного куста легко можно собрать целое ведро.

Баклажаны давно стали привычным овощем на нашей кухне. Многие хозяйки ласково называют эти овощи «синенькие», а на юге – «демьянки». Они не только красивые и аппетитные на вид, но и очень вкусные и полезные.

Здравствуйте дорогие друзья и читатели моего блога! Сегодня я решила учесть пожелания моих подруг и поделиться с ними и, конечно же с вами, своими рецептами маринования помидоров.

В зимнее время и в начале весны мы испытываем дефицит витаминов, причиной которого является недостаток солнца, свежих овощей, ягод и фруктов. Квашеная капуста может легко заменить большинство из этих продуктов, принося нашему организму огромную пользу.

Отдельная тема в современной кулинарии – это приготовление соусов, которые являются замечательным дополнением к любому блюду.

Многие из нас, после посещения Кавказа, наверное, с тоской вспоминают местные кафе, где почти все блюда подаются с очень вкусными, волшебными соусами, разнообразие которых просто завораживает.